В череповце заработал учебный полигон общественного питания

В череповце заработал учебный полигон общественного питания

Опытных кондитеров, поваров и барменов в Череповце будет больше. Учебный полигон общепита получил в городе. Соответствующее соглашение подписали учебные заведения, работодатели, власти региональные и местные.

Увеличится количество мест, где студенты смогут пройти практику, их учители пройдут переподготовку, а работодатели возьмут больше опытных работников.

В сфере общепита города трудятся много экспертов: повара, их ассистенты, кондитеры, хлебопеки, официанты и бармены. Как выяснилось, вся эта «армия», которая каждый день кормит тысячи череповчан — на самом деле мелка. Любая профессия требует всё новых кадров — экспертов подготовленных и высококвалифицированных.

Вот и было решено консолидировать силы в подготовке кадров. Со прошлого дня в городе получил полигон общепита. Он стал четвертым для Череповца.

Ранее были созданы машиностроительный, химический и строительный полигоны.

«За пять лет так, при создании разных полигонов было привлечено около 600 миллионов рублей. Это хороший итог. Причем добрая половина — это средства внебюджетные.

Это отлично, что учреждения сами получают», — говорит начдеп образования Вологодской области Елена Рябова.

Было подписано соглашение между учебными заведениями, властями и работодателями. Департамент образования окажет помощь в улучшении и переподготовке преподавателей материально-технической базы учебных заведений, работодатели будут принимать студентов на практику, а после этого и трудоустраивать. Муниципальные власти окажут информационную помощь и окажут помощь всем участникам пребывать в диалоге.

Студенты техникумов и колледжей смогут ещё на стадии обучения осознать, где будут трудиться. И это большой плюс — действует социальный заказ. Обучать и воспитывать будут столько экспертов, сколько необходимо рынку.

«Для ребят это хорошая возможность пройти практику дополнительно. Познакомиться с новым оборудованием и в предстоящем получить работу », — говорит директор Череповецкого профтехучилища сферы обслуживания Сергей Мартяшов.

«Это большой плюс и для учреждения также. Учители пройдут переобучение, новые мастер-курсы и классы разные. Я думаю, от новшества победят по большому счету все», — отмечает директор Череповецкого экономического колледжа Ирина Малова.

Подобные практики в Череповце продолжаться. В ближайшее время в области будет создан перечень профессий, в которых остро испытывает недостаток регион и которым нужна помощь. Исходя из этого количество аналогичных полигонов будет лишь расти.

В Череповце получил учебный полигон общепита

Темы которые будут Вам интересны:

Читайте также: