Сравнение желе и агар-агар — как выбрать подходящий загуститель?
Приготовление десертов – это искусство, где каждый ингредиент играет свою роль. Один из ключевых аспектов этого процесса – выбор подходящего загустителя для создания желаемой текстуры и консистенции. Среди множества вариантов стоят перед выбором...