Тайны древней кухни — шафран и зира в традиционных рецептах
В мире кулинарии существует множество специй, которые могут изменить вкус блюда до неузнаваемости. Две из них – шафран и зира – имеют особое место в гастрономии благодаря своим уникальным ароматам и вкусовым качествам....