Трюфели и молекулярная гастрономия инновационные подходы к приготовлению и сервировке
Современная кулинария не стоит на месте, предлагая всё новые и новые способы создания кулинарных шедевров. Одним из таких направлений стала особая техника, позволяющая преобразовать привычные блюда в настоящие произведения искусства. Она сочетает в...