Черная икра из кадуя стала «настоящим вологодским продуктом»
Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников обсудил вопросы расширения одного из главных фирм муниципалитета с главой Кадуйского района Николаем Дектеревым, информирует пресс-служба правительства Вологодской области.
«Рыботоварная компания «Диана» — наибольшее в России аквакультурное осетроводческое предприятие, единственное на Северо-Западе, производящее осетровую икру. Уже больше 20 лет оно занимается выращиванием осетровых пород рыб. За это время созданы продуктивные маточные стада, от которых приобретают осетровую икру для пищевых и рыбоводных целей.
Помимо этого, предприятие выращивает «рыбопосадочный материал» и товарную рыбную продукцию.
«Диана» сотрудничает с разными русскими и зарубежными университетами и научно — исследовательскими центрами, используя в собственной работе разработки и передовые технологии, разрешающие содержать осетровых в условиях, максимально приближенных к естественным.
Сейчас 10 из 15 тысячь киллограм легально создаваемой в отечественной стране икры выпускается как раз «Дианой». В замыслах на 2014 год — повышение количеств до 12,5 тысячь киллограм в год.
Начальник облгосадминистрации Олег Кувшинников посетил кадуйскую рыботоварную компанию в финише прошлого года. Итогом визита стало ответ губернатора о разработке долговременной целевой программы, вычисленной до 2020 года, по воспроизводству и сохранению биологических рыбных ресурсов.
«Кадуйская тёмная икра может стать новым знаковым брендом Вологодской области, таким как масло либо кружево. Наряду с этим, развивая производство, мы должны ориентироваться не лишь на зарубежные государства, но и на внутренний рынок», — отмечал губернатор.
Наряду с этим, по точке зрения губернатора, кадуйская икра должна была стать одним из элементов линейки
«Настоящий Вологодский продукт». Как поведал глава Кадуйского района Николай Дектерев, намедни собственникам рыботоварного предприятия удалось взять сертификат. Сейчас 2 вида тёмной игры компании «Диана» («Стандарт» и «Премиум») выходят под маркой «НВП».
«Уверен, что Кадуй имеет все шансы занять лидирующие позиции в мире по поставке и производству тёмной икры. Знаю, что в ближайшей возможности рыботоварная компания собирается увеличить её производство с 16 до 40 тысячь киллограм в год. Я желал бы лично приехать на предприятие, дабы поблагодарить его управление за сертификацию по совокупности „Настоящий Вологодский продукт“», — резюмировал Олег Кувшинников.
