Череповчане потрудились на благо продуктового импортозамещения

Череповчане потрудились на благо продуктового импортозамещения

Осень — пора урожаев. Но в текущем году в противовес политике страны, ориентированной на импортозамещение, небесная канцелярия земледельцев погодой не баловала. Одни жаловались на неурожай огурцов, другие — на то, что из-за сырости кабачки на грядках сгнили. А у кого-то, напротив, невиданные урожаи лука.

Настало время подводить итоги как в килограммах, так и в рублях. За ними «Голос Череповца» отправился на дачные причалы.

Успешные и неудачные дачи

Картошку большая часть дачников уже собрали. Копать ее в текущем году многие стали весьма рано, еще в августе. До тех пор пока недолго стояла сухая погода, сделали вывод, что ожидать больше нечего: больше не вырастет, поскольку в сентябре опять дожди начнутся и нужно будет копать сырую почву, а это весьма не легко.

Действительно, ранняя «эксгумация» картофеля на фоне мокрого лета не лучшим образом сказалась на урожае.

— Картошка нехорошая в текущем году: небольшая, мало ее, — поведала нам одна из владелиц дач на причалах, не захотевшая представиться, — черненькие штучки на ней, червоточинки. Плохая, в неспециализированном. Все из-за сырости: дачи-то на болотине выстроены.

А лето было такое, что вот у нас кроме того кессон затопило. Лук также наполовину гнилой, морковка — средняя. какое количество капусты было посажено — ничего не завилось!

— Картошка не уродилась, — констатирует дачник Михаил Осин. — Кругом вода стояла, вот и накопали: с одной грядки — именно на суп. Морковка лишь более-менее поросла, а другое — все не хорошо.

Но не у всех дачников кроме того на третьем причале, где мы побывали, обстановка с урожаем однообразная.

— У нас всего наросло: у нас уклон, вода стекает, — поделилась Любовь Зиновьевна Ковалева. — Ничего намерено не делали — никаких удобрений, лишь навоз куриный (живем тут все лето, курочек держим). Капуста, действительно, в прошлом году была килограммов по семь, а в этом, возможно, лишь по три будет.

— Погода не оказала влияние на отечественный урожай так, как это произошло на низких участках, — дополняет рассказ жены Александр Николаевич Ковалев, — в том месте картошка погибла, пересаживали кроме того. У соседки отечественной большое количество было картошки, но вся вымокла. Она заново садила, но урожай, ясно, уже не тот.

Сочувствует обладателям участков в низине и сосед Ковалевых — Вадим Владимирович, как он сам представился, «с дачной фамилией» Огурцов.

— Было три ливня подряд, картошка тогда лишь взошла, — вспоминает дачник, — так у некоторых ее вода скрывала! У меня все уродилось: гряды подняты. По всем культурам урожай приблизительно таковой же, как и в прошлом году.

Промышленные масштабы

Обстановка в текущем году и у фермеров Череповецкого района неоднозначная: кто-то собственный урожай хвалит, кто-то, напротив, жалуется на неурожай. Все зависит от земли и посаженных культур.

— свёклы и Моркови в текущем году не то дабы большое количество, но нормально уродилось, — говорит фермер из Ботова Мобил Кулиев. — Капусты значительно меньше, чем в прошлом году.

— Об урожае до тех пор пока рано сказать, — поделился с «ГЧ» фермер из Николо-Раменского поселения Александр Ситников. — Из-за сырости картофель начали копать лишь на данный момент. Решили: пускай подрастет.

— Копать еще не начал, по причине того, что поле очень сильно подтопило, — поведал фермер из Шухободи Василий Еловицкий, — но урожай будет хороший и картофеля, и капусты. Картошку подкапывали, наблюдали. И капуста прекрасно завилась.

Секрет Василия Николаевича, фермера со стажем в четверть века, в том, что в дождливые лета при окучивании он делает выше гребни. Урожай получается качественный.

— Выгодно ли сейчас заниматься сельским хозяйством? Дело любое выгодно, в случае если его обожаешь, — делится фермер. — Почву необходимо обожать, и уровень качества трудолюбием достигается.

Данной в осеннюю пору Василий Еловицкий собирается собрать порядка 40 тысячь киллограм картошки с каждого из засаженных 15 гектаров, капусты — от 50 тысячь киллограм с гектара. Говорит, при благоприятных условиях возможно и до 100 собирать.

Порядка 45 тысячь киллограм капусты с одного гектара собирается собрать и домозеровский фермер Марчел Орган. Он рассчитывает на таковой же урожай моркови и на 25 тысячь киллограм с гектара — свеклы. Говорит, что урожай в текущем году будет средний, но все равно благодаря новым стоимостям на овощи фермеры в убытке не будут.

— В течение трех лет мы трудились с маленькой прибылью, морковь реализовывали по 12 рублей за килограмм, — поведал обозревателю «ГЧ» Марчел Иванович. — А вот в текущем году в январе цена на нее была 23 — 25 рублей за килограмм. Приобрели технику, можем развиваться. Действительно, количества наращивать не планируем: в случае если все увеличат посадочные площади, окажется цена и переизбыток упадет.

То имеется будем выращивать больше, но за те же деньги.

Скачки с громадной амплитудой

Фермер из Домозерова не планирует сбывать урожай до нового года, собирается приберечь, справедливо полагая, что зимний период реализовать овощи возможно будет значительно дороже. Действительно, прошлые полтора года скачки цен на продовольствие были ориентированы не столько на сезон, сколько на внешнеполитические события. Причем, как продемонстрировала практика, ощутимей остальных дорожали как раз фрукты и те овощи, каковые возможно вырастить и у нас в регионе.

Дабы отыскать в памяти, как это было, мы обратились к данным по среднерозничным стоимостям в череповецких магазинах, каковые систематично мониторит отдел ценообразования денежного управления мэрии.

Картофель

Зимний период многие череповчане ходили, как на экскурсию, в один из супермаркетов, дабы собственными глазами заметить, как в том месте продается картофель величиной не больше абрикоса по цене 45 рублей за килограмм. И это отечественный родной второй хлеб! Это все санкции, обвал руб-ля. И прекрасно, что большая часть череповчан если не сами вырастили картошку на дачах, то с осени закупили ее мешками.

Причем случай с таковой ценой на картофель не единичный. Зимняя отличие в стоимости этого корнеплода в среднем по Череповцу составила 33 %. В январе 2014 года приобрести килограмм картошки в среднем возможно было за 19 рублей 75 копеек, а уже в январе 2015 года — за 26 рублей 34 копейки. К моменту, в то время, когда на прилавках появляется свежая картошка, ее килограмм опять дорожает.

Наибольшая средняя цена за временной промежуток с января 2014 года по сентябрь 2015-го была зафиксирована в этом июле — 42 рубля за кг. на данный момент цена уменьшается: сейчас в среднем картофель продается по 21 рублю за кг, что на 3,5 рубля больше, чем в прошлом году. Необходимо подчеркнуть, что самые низкие цены на картошку фиксируются в октябре, по окончании чего они опять начинают расти.

Свекла

Ценовой пик главного ингредиента борща кроме этого пришелся на июль 2015-го — 45 рублей 73 копейки. Для сравнения: в июле прошлого года средняя удельная стоиость за 1 кг свеклы в магазинах Череповца составляла 30 рублей 13 копеек. Отличие 51,7 %. Сейчас свекла в среднем стоит 21 рубль 35 копеек, что на 10,3 % больше, чем в сентябре прошлого года.

Увидим, что свекла кроме этого дешевеет до октября, а потом цена на нее опять идет в рост до середины лета.

Морковь

Само собой разумеется, фаворитом подорожания стала морковка. В июле средняя ее цена составила 84 рубля — за год она подорожала с 30 рублей за кг более чем в два раза. С лета до нового года цена на морковь сохраняется приблизительно на одном уровне.

Сейчас ее в среднем возможно купить по 44,3 рубля за килограмм, что на 35 % больше, чем годом ранее.

Капуста

Данный овощ традиционно показывает ценовой пик в июне. Но в случае если годом ранее в этом месяце приобрести 1 кг капусты в Череповце возможно было за 41 рубль 40 копеек, то в текущем году — за 53 рубля 70 копеек. Отличие практически 30 %. Сейчас белокочанная стоит в среднем 19,77 рубля, что на 15 % больше, чем в сентябре 2014 года.

До декабря, если не произойдёт очередного политического катаклизма, цена останется приблизительно той же. Но на запас капусту оптимальнее брать в октябре.

Лук

Лить слезы над собственной ценой лук вынудил кроме этого в июле. И это притом что в середине лета он в большинстве случаев дешевеет. Ценовой пик килограмма репчатого составил в текущем году 46 рублей 79 копеек, отличие с прошлым июлем 60 %. Сейчас прообраз Чиполлино стоит в среднем 26 рублей, что на 25 % больше, чем годом ранее.

К октябрю лук кроме этого обязан еще чуть-чуть подешеветь.

Яблоки

Быстро подорожав перед Новым годом, отечественные яблоки к этот поре не очень сильно, но сдали высокие ценовые позиции. Ценовой максимум был зафиксирован на 1 января — 86 рублей 50 копеек за кг (скачок с 57 рублей); сейчас 1 кг родных яблок стоит в среднем 73 рубля. Для сравнения: в январе 2014 года отечественные яблоки реализовывали в Череповце в среднем по 51 рублю, в сентябре — по 52,5 рубля.

помидоры и Огурцы

Цены на главные летние салатные овощи кроме этого мало неадекватно вели себя в последнее время. Мы уже привыкли, что отличие в цене на них зимний период и летом весьма значительна. Но не до таковой же степени. Так, с октября прошлого года цена томатов неспешно выросла к февралю с 55 до 190 рублей. Кстати, в феврале 2014 года помидоры стоили в среднем 105 рублей.

Сейчас цена снова на уровне прошлого года: 1 кг стоит 53,9 рубля, годом ранее он стоил 53,3 рубля. А вот огурцы сейчас кроме того дешевле, чем годом ранее: 51 рубль вместо 56. Необходимо подчеркнуть, что и зимний период они дорожали приблизительно на уровне прошлого года.

Кстати, кто еще не сделал заготовки из огурцов — спешите: с октября цена на них снова начнет расти.

Чего ожидать

Из всего сказанного выше светло одно: фаворит подорожания — морковка — обязана подешеветь. Ну легко вследствие того что уродилась она у фермеров и местных дачников. Не смотря на то, что общепонятные правила у нас обычно не действуют. К примеру, по данным Росстата, в целом цена еды в России за 8 месяцев 2015 года выросла на 10,6 %, в то время как в государствах Европейского союза сократилась на 0,1 %. Ясно, что санкции повлияли: европейцам нужно сбыть излишки, а у отечественных производителей стали больше брать.

Не смотря на то, что, с точки зрения логики, при повышении оборота должны уменьшаться наценки. А у нас — напротив. Но это, может, и к лучшему: в итоге мы можем возвратиться к ветхой и понятной совокупности сокровищ, в то время, когда люди будут гордиться не новыми айфонами, приобретёнными в кредит, а лично выращенной вкусной и большой картошкой.

Наталья Демченко

Последний припой из Китая KAINA 60-40 в текущем году

Темы которые будут Вам интересны:

Читайте также: